Authors: Bárbara Pereira da Silva; Desirrê Morais Dias; Maria Eliza de Castro Moreira; Renata Celi Lopes Toledo; Sérgio Luis Pinto da Matta; Ceres Mattos Della Lucia; Hércia Stampini Duarte Martino; Helena Maria Pinheiro-Sant'Ana Journal: Plant Foods Hum Nutr Date: 2016-09 Impact factor: 3.921